本期导读:中医上说的「食滞」是什么?消「食滞」有哪些简单有效的方法?
国庆节小长假,很多人不是在饭局就是在去饭局的路上,亲朋欢聚人多热闹气氛好,人的胃口也好起来了,就放任自己大吃大喝。但是过犹不及,如此大吃大喝几天下来,很多人就感觉脾胃有些吃不消,也就是中医所说的「食滞」。
脾胃病、咳嗽、睡不好都是食滞惹的祸
中医上说的「食滞」是什么?
《素问·痹论》指出:「饮食自倍,肠胃乃伤」。顾名思义食滞是指暴饮暴食、恣食生冷粗硬、偏嗜肥甘厚味,或嗜浓茶烈酒及辛辣过烫饮食,损伤脾胃,以致食谷不化,阻滞胃脘,升降失司的一种病症。
1、食滞损伤肠胃,导致脾胃病
中医认为胃主受纳和腐熟水谷,脾主运化而输布营养精微;脾主升清,胃主降浊,一纳一化,一升一降,共同完成水谷的消化、吸收、输布及生化气血之功能。食滞后容易让胃肠负荷过大,导致脾胃病。如脘腹胀满疼痛,拒按,得食更甚,吐泻后则舒;嗳腐吞酸、厌食、恶心呕吐、吐出物臭秽、泄泻或大便不爽、泻出物臭如败卵、舌苔厚腻等症状。
2、导致咳嗽
《症因脉治》中认为:「食滞中焦,不能运化,成痰成饮,每至五更,痰火上升,则咳嗽之」。肺脾同属于太阴经,而且土生金,脾为肺之母,食滞不运,则容易成痰化热上冲于肺。这种情况小儿中常见,常诊断为肺炎,此种情况下小儿多有进食过度的病史,咳嗽咯痰、痰声重浊、腹部按之胀满、口臭、舌苔厚腻、头颈部汗多,若发热则特点为全身发烫。
3、睡不好、脾气躁
《素问•逆调论》言:「阳明者,胃脉也,胃者六府之海,其气亦下行,阳明逆不得从其道,故不得卧也」。也就是常说的胃不和则卧不安。食积停留于脾胃,则容易导致胃气不降,进一步则化热逆上扰乱心神,影响睡眠。
消「食滞」,这四招简单有用
改善食滞状态,除了饮食定时、定量之外,还有以下这些方法:
1、饭后摩腹
《千金翼方》说:「平日点心饭讫,即自以热手摩腹」。又说:「中食后,还以热手摩腹」。食后摩腹的具体方法是:吃食以后,自左而右,可连续作二、三十次不等。这种方法有利于腹腔血液循环,可促进胃肠消化功能,经常进食后摩腹,不仅于消化有益,对全身健康也有好处,是一种简便易行,行之有效的养生法。
2、饭后散步
俗话说:「饭后百步走,能活九十九」,进食后,不宜立即卧床休息,饭后宜做一些从容缓和的活动,有利于胃肠蠕动,促进消化吸收,散步是最好的活动方式。
3、食后漱口
这个不少人容易忽略,看似简简单单的漱口,其实学问可大。进食后,口腔内容易残留一些食物残渣,若不及时清除,往往引起口臭,或发生龋齿、牙周病。早在汉代,《金匮要略》中即有「食毕当漱口数过,令牙齿不败口香」之说。经常漱口可使口腔保持清洁,牙齿坚固,并能防止口臭、龋齿等。
4、对症搭配食物调理
除了控制饮食、加强运动之外,食物的合理搭配也可以起到防止食滞的作用。但是每个地方的饮食情况各不相同,所以食滞也可以分不同类型。
时常暴饮过度或者恣意饮冷,导致形体大腹便便,舌苔胖大白腻的人群,易导致痰湿食滞,因为这类人群体质易脾虚生痰。这种情况,不妨饭后适当泡泡普洱陈皮茶,可以健脾、祛湿、消滞。
对于那些尤其喜爱面食、馒头等的人群,吃多了也容易得食滞,可以选用擅长消面食食滞的麦芽、谷芽适当煮水喝。
而嗜好饮酒的人群,容易滋生湿热食滞,可选用《脾胃论》中著名的葛花解醒汤,主治饮酒太过、呕吐痰逆、心神烦乱、胸膈痞塞、手足战摇、饮食减少、小便不利。
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